2020年8月2日 星期日

想吃烏拉圭牛排三明治

留家抗疫,讀到這本《全世界最棒的街頭小吃》,令人更覺食指大動。

因為偏食,書中的地道美食並非款款動心,最有興趣的是烏拉圭的牛排三明治,想起牛扒的香味、誘人的肉汁……(p.50-51)

你又喜愛書中哪些美食呢?



本書取材自Lonely Planet,遍遊歐、亞、非洲不同國家,有魚、有肉、有薄餅、有甜點……你知道南非的「對講雞」用什麼做材料嗎?

除了食譜和烹調步驟,還會介紹小食的起源,以及品嚐指南。

發現不少地方均出產餡餅和披薩,是因為較為容易烹調嗎?

由於書中作為多為外國人,偶然對亞洲美食出現誤解,像香港街頭有蚵仔煎……而書中的部分相片也偏向街頭照而非食物……

《全世界最棒的街頭小吃》(427.1 7087),下學年將在圖書館推出,大家暫時還是忍一忍口吧!

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