收購麥當勞

魚柳包的發明，竟然是因為宗教禁止星期五食肉？

麥當勞叔叔本來是個馬戲團小丑？

麥當勞自設實驗室幹什麼？為了改良薯條，花上三百萬美元（上世紀六十年代)，用了超過十年時間，值得嗎？

你可能不時光顧麥當勞，但你知道它是如何成為稱霸全球的快餐店嗎？

同學可能聽過麥當勞兄弟開創店鋪的故事，而這本書《用速食征服全球：雷.克洛克的麥當勞革命》，則是講述Ray Kroc雷.克洛克收購麥當勞，並把品牌發揚光大的事蹟。

克洛克本來售賣奶昔機，他發現加州的一間快餐店，竟然擁有八台奶昔機（即同時可生產40杯奶昔)，好奇下親身前往店鋪考察，讓他發現了出售漢堡和炸薯條的麥當勞，於是提出合作，負責處理特許經營權，這時他已經52歲!

他致力發展麥當勞公司：建立全新服務方式，確保食品質素，招攬經營人才，克服財政危機......最後並收購了麥當勞。

本書會同時介紹克拉克早年生活，例如他銷售紙杯的時期，種種歷練讓他磨練成出眾的口才和銷售技巧。不過，由於本書以克拉克角度出發，收購麥當勞兄弟股份的過程，內容未必全面客觀。(圖書館另有一本《快餐大王麥營勞兄弟》，應有另一記述角度，稍後再介紹)

劉幹才的《用速食征服全球：雷.克洛克的麥當勞革命》(484.8 0244)，閱讀名人傳記的同時，又能學會品牌公司經營的智慧，本書新學年將在圖書館推出。

連結：網上試閱

P.S.：書中提到克拉克在其他地點開設快餐店，卻始終不能如法炮製炸薯條，即使請教馬鈴薯和洋蔥協會的專家也無法解決，偏偏就有位圖書館員解開薯條好吃的秘密。你明白閱讀的重要性吧!