由早到晚的化學

你的智能手機跟化學有什麼關係？

電池、螢幕、電路與外殼，材質就包含了七十多種不同化學元素！稀土金屬既影響螢幕色調，亦令麥克風和揭聲器變得短小輕薄。

起床後再過一小時才喝咖啡會更有助提神？

原來人體的皮質醇會自行調節，起床時皮質醇濃度高讓你清醒，等皮質醇開始下降時喝咖啡就可維持清醒。

用Teflon平底鍋，建議不要超過攝氏260度，竟然跟氟化學鍵高溫會受破壞有關？

本書作者以「一天生活」為例，用化學角度看日常生活各種現象，當然還有豐富詳盡的化學學識講解。

阮津政的《手機、咖啡、情緒的化學反應：一日24小時的化學常識》(340 8654)，已於圖書館借出，同學可以借閱。