101心水食店

日前和代課老師閒談，大家都曾經觀看Youtuber介紹港式炸髀的短片，正是本書作者Stephen Leung的頻道。

他這次介紹本港美味餐廳，包括傳統老店、海鮮、中菜、各國美食、自助餐、街頭小店、茶餐廳和粥粉店等，合共101間。

對吃喝興趣普通，只曾光顧其中四所食店，閱讀本書後，對一些知名中菜酒家認識加深，終於分清楚號稱富豪飯堂和兩大鮑魚名店的分別。

當然，也有興趣到個別餐廳品嚐，例如試試稱為全港最好吃的蛋撻、風味串燒等等。

不過，本書介紹的食肆，集中於港九，期望也能介紹一下新界，甚或屯門的美食。

旅款新書Stephen Leung的《味遊香港：嚴選101心水食店》(483.8 7548)，將於下星期新書推出。